お正月 おせち料理の美学

20160104_osechi

日本人は、一皿に思いを描く事ができる民俗ではないか。
飾る、詰める、間の取り方や設えに美学を持っている…。

母に食べてもらいたい、家族で分け合いたいという
思い出を詰め合わせた新暦のお正月の美。

徒根屋は都会と奄美を行き来するので新暦と旧暦の二つのお正月を毎年楽しんでいます。